این ترکیب تقریباً به وسیله ی تمام بافت‌های بدن تولید میشود و برای فعالیت‌های بدنی ضروری است. اسیدلاکتیک پس از تولید شدن از طریق جریان خون دائما در تمام بدن گردش میکند. البته در مقدار بسیار اندک. نقطه ای که اسید لاکتیک در آن شروع به تجمع سریع در خون میکند آستانه بی هوازی یا آستانه لاکتیکی نام دارد. شخص می تواند با انجام ورزش های سبک تر بعد از فعالیت های شدید باعث کاهش تولید سریع اسید لاکتیک شود. مانند حرکت مداوم به صورت آهسته تر تا سرعت تنفس کاهش یابد و آهسته شود.
اسید لاکتیک را هم مانند کراتین می‌توان به صورت مصنوعی برای مصرف در (PLA) تولید کرد. زمانیکه شخص درگیر تمرینات سخت میشود، در عضلاتی که درگیر این تمرینات هستند سوزشی احساس میکند که علت این سوزش تجمع زیاد اسیدلاکتیک در آن عضلات می باشد و به این ترتیب عملکرد ماهیچه ها مختل میشود.
اسید لاکتیک معمولا از تخمیر گلوکز که یک کربوهیدرات است و از طریق پروسه گلیکولسیز که یک پروسه شیمیائی است به دست می آید که در این پروسه گلوکز با شکسته شدن به اسید Pyruvic تبدیل میشود و دی‌اکسیدکربن، آب و انرژی (ATP) آزاد میکند. اسیدلاکتیک زمانی تشکیل میشود که میزان اسید Pyruvic اضافی باشد.
از نظر شیمیایی اسید لاکتیک به صورت دو ایزومر راست گرد و چپ گرد وجود دارد که فقط نوع چپ گرد آن در متابولیسم حیوانات موجود است. اسید لاکتیک تجاری معمولاً مخلوط راسمیک از این دو ایزومر می باشد که فعالیت نوری دارد.
این اسید حاصل عمل تخمیر لاکتوز است که در ریشه های ترش شده و فرآورده های تخمیری شیری مانند ماست ، پنیر و … وجود دارد . در واقع پروتئین شیر در اثر تولید این اسید کوآلوگه میشود. باتوجه به نتایج برآمده از تحقیقات اسید لاکتیک تولید شده و موجود در فرآورده های تخمیری شیری مانند ماست و دوغ با اثر گذاری بر روی سیستم پاراسمپاتیک دستگاه عصبی و فعال کردن آن باعث ایجاد آرامشی در عضلات بدن میشود که متعاقباً منجر به خوابی آرام میشود.
اسید لاکتیک به شکل تجاری برای استفاده در صنعت غذا و دارو ، رنگرزی پارچه ، دباغی چرم ، ساخت پلاستیک ها ، حلال ها ، جوهر و لاک ها تولید میشود.
لاکتات کلسیم که در واقع نمک محلول در آب اسید لاکتیک است به عنوان منبع کلسیمی مناسبی در رژیم غذایی استفاده میشود.
لاکتیک اسید یک آلفاهیدروکسی اسید است که در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست یافت میشود. این ماده به طور طبیعی در شیر وجود دارد. امروزه اسید لاکتیک به طور مصنوعی تولید شده و برای تولید محصولاتی مانند کرم‌های ضد لک، ضد جوش و … استفاده میشود. به طور کلی می‌توان گفت لاکتیک ماده‌ای مناسب برای درمان مشکلاتی مانند لک پوستی، چین و چروک است چرا که این ماده یک لایه بردار ملایم به حساب می‌آید.
اسید لاکتیک چیست؟
لاکتیک یک اسید طبیعی است که در شیر یافت میشود. در گذشته مردم معتقد بودند استفاده از شیر و ماست بر روی پوست بسیار مفید است و باعث افزایش نرمی و لطافت پوست میشود. با پیشرفت علم و تکنولوژی مشخص شد لاکتیک موجود در محصولات لبنی برای پوست بسیار مفید است. از آنجایی که این اسید یک لایه بردار ملایم است با استفاده از آن بر روی پوست، لایه سطحی پوست که عموما حاوی سلول‌های مرده، چربی و آلودگی است از بین می‌رود. در نتیجه پوست نرم و لطیف شده و در صورت وجود چین و چروک یا لک، با از بین رفتن لایه سطحی، پوست شما صاف و یکدست میشود.
لاکتیک اسید یک آلفاهیدروکسی اسید است که در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست یافت میشود. این ماده به طور طبیعی در شیر وجود دارد. امروزه اسید لاکتیک به طور مصنوعی تولید شده و برای تولید محصولاتی مانند کرم‌های ضد لک، ضد جوش و … استفاده میشود. به طور کلی می‌توان گفت لاکتیک ماده‌ای مناسب برای درمان مشکلاتی مانند لک پوستی، چین و چروک است چرا که این ماده یک لایه بردار ملایم به حساب می‌آید.
روش‌های مناسب برای کاهش تعریق بدن در فصل تابستان را یاد بگیرید.
فواید
لاکتیک اسید پوست را لایه برداری کرده و سلول‌های مرده و قدیمی آن را از بین می‌برد. همچنین با افزایش جریان خون به درون سلول‌ها سرعت تولید سلول‌های جدید و ترمیم سلول‌های آسیب دیده را افزایش می‌دهد.
از طرف دیگر این اسید با حفظ رطوبت در سلول‌ها از خشکی پوست جلوگیری میکند. در میان آلفاهیدروکسی اسیدها این اسید تنها ماده‌ای است که برای درمان خشکی و رطوبت‌رسانی پوست خشک مورد استفاده قرار می‌گیرد.
با استفاده مداوم از این اسید تولید کلاژن افزایش یافته و چین و چروک‌ها به مرور از بین می‌رود. لاکتیک برای درمان هایپرپیگمنتیشن یا همان لک‌های تیره روی پوست نیز بسیار مفید است.
جالب است بدانید از این اسید برای درمان کراتوزیس پیلاریس یا همان پوست مرغی نیز استفاده میشود. همچنین برای درمان بیماری‌های پوستی شایع مثل اگزما و پسوریازیس نیز استفاده از لاکتیک به طور موضعی توصیه میشود.
لاکتیک اسید پوست را لایه برداری کرده و سلول‌های مرده و قدیمی آن را از بین می‌برد. همچنین با افزایش جریان خون به درون سلول‌ها سرعت تولید سلول‌های جدید و ترمیم سلول‌های آسیب دیده را افزایش می‌دهد. از طرف دیگر این اسید با حفظ رطوبت در سلول‌ها از خشکی پوست جلوگیری میکند. در میان آلفاهیدروکسی اسیدها این اسید تنها ماده‌ای است که برای درمان خشکی و رطوبت‌رسانی پوست خشک مورد استفاده قرار می‌گیرد.
عوارض جانبی احتمالی
با اینکه لاکتیک از سایر آلفا هیدروکسی اسیدها مثل گلیکولیک ملایم‌تر است، اما ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. مهم‌ترین نکته‌ای که باید درباره این اسید بدانید این است که این ماده پوست شما را نسبت به نور آفتاب بسیار حساس میکند. بنابراین اگر از این ترکیب استفاده می‌کنید مصرف ضد آفتاب را فراموش نکنید. برخی تحقیقات نشان می‌دهد تا 4 هفته پس از توقف مصرف لاکتیک پوست همچنان به نور آفتاب حساس است بنابراین بهتر است به طور مداوم از یک ضد آفتاب با SPF30 یا بالاتر استفاده کنید.
برخی از عوارض شایع پس از استفاده از اسید لاکتیک عبارت‌اند از:
قرمزی
سوختگی
خشکی پوست
خارش شدید
ورم
با اینکه لاکتیک از سایر آلفا هیدروکسی اسیدها مثل گلیکولیک ملایم‌تر است، اما ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشد. مهم‌ترین نکته‌ای که باید درباره این اسید بدانید این است که این ماده پوست شما را نسبت به نور آفتاب بسیار حساس میکند. بنابراین اگر از این ترکیب استفاده می‌کنید مصرف ضد آفتاب را فراموش نکنید. برخی تحقیقات نشان می‌دهد تا 4 هفته پس از توقف مصرف لاکتیک پوست همچنان به نور آفتاب حساس است بنابراین بهتر است به طور مداوم از یک ضد آفتاب با SPF30 یا بالاتر استفاده کنید.
چه زمانی نباید از اسید لاکتیک استفاده کنیم؟
با این که لاکتیک اسید یک ترکیب ملایم برای لایه برداری پوست است و استفاده از آن مانعی ندارد اما استفاده از آن برخی اوقات مشکلات جدی برای فرد ایجاد میکند. در صورت داشتن شرایط زیر نباید از این ماده استفاده کنید.
اگر برای درمان چین و چروک یا رفع جوش از ترتنوئین استفاده می‌کنید مصرف اسید لاکتیک را متوقف کنید. چرا که این ترکیبات لایه بردار هستند و استفاده همزمان از آن‌ها ممکن است به پوست آسیب برساند.
اگر شما زیر نظر پزشک پوست، داروی خاصی مصرف می‌کنید برای استفاده از این ماده باید حتما با پزشک خود مشورت کنید چرا که ممکن است داروهای شما با این اسید تداخل داشته باشند.
اگر پوست خیلی حساسی دارید استفاده از این ماده به شما پیشنهاد نمی‌شود. با این حال با مشورت پزشک می‌توانید مقدار کمی از آن را روی پوست امتحان کنید و در صورتی که با واکنش‌های آلرژیک مواجه نشدید می‌توانید به مقدار کم از این ماده استفاده کنید. در صورتی که پس از استفاده با قرمزی، سوزش و خارش مواجه شدید استفاده از ماده را متوقف کنید.
کلام آخر
اسید لاکتیک یک آلفاهیدروکسی اسید ملایم است که خاصیت لایه بردار دارد. از این ترکیب برای رفع چین و چروک‌های سطحی، جوش و آکنه و از بین بردن لک‌های ناشی از آفتاب استفاده میشود. از آنجایی که این ماده بسیار ملایم است استفاده از آن مشکلی برای افراد ایجاد نمی‌کند اما اگر پوست حساسی دارید برای شروع حتما مقداری از آن را روی پوست دست خود تست کرده و یا با پزشک خود مشورت کنید.