متیل پارابن (methyl paraben) با فرمول شیمیایی C8H8O3 یک آلرژن شیمیایی استاندارد است. متیل پارابن نوعی پارابن است. پارابن ها مواد شیمیایی هستند که اغلب به عنوان مواد نگهدارنده استفاده می شوند تا محصولات را برای مدت طولانی تر نگه دارند. آنها برای جلوگیری از رشد قالب و سایر باکتری های مضر به مواد غذایی یا لوازم آرایشی اضافه می شوند.این ماده در نقش نگه دارنده در بسیاری از مواد آرایشی پایه آبی، کرم ها، لوسیون ها، شامپوها به کار می رود.متیل پارابن دارای خواص آنتی بیوتیکی و ضد قارچی می باشد که در بسیاری از محصولات بعنوان ماده ای جهت جلوگیری از رشد میکروب ها استفاده می شود .
کاربرد های متیل پارابن :
پارابن ها در انواع محصولات آرایشی و بهداشتی مثل شامپوها، مرطوب کننده ها، ژل های شستشو خمیردندان ها، محصولات زیبایی و همچنین در انواع محصولات دارویی موضعی و تزریقی و انواع غذاها به کار می روندبه طوری که گفته می شود پارابن ها در بیش از ۹۰ درصد محصولات آرایشی و بهداشتی وجود دارند که به تعدادی از انها اشاره میکنیم:

• محصولات اصلاح
• محصولات مراقبت از مو
• مرطوب کننده ها

متیل پارابن معمولا به عنوان قارچ کش در محیط های غذایی استفاده می شود و همچنین در تعدادی از غذاهای فرآوری شده و داروها مورد استفاده قرار می گیرند
دیگر کاربرد ها :
متیل پارابن در نوشیدنی های الکلی یافت می شود، عامل ضد میکروبی، نگهدارنده و طعم دهنده است. متیل یکی از مولکول های خردل، میوه ی زرد طلایی، شراب سفید، شراب گیاهی و بورون وانیل است
آنها همچنین در تعدادی از غذاهای فرآوری شده و داروها مورد استفاده قرار می گیرند